Olio Extravergine di Oliva -Bag in Box da 3 e 5 litri - Picholine -
Il nostro Olio Extravergine di Oliva, è realizzato con olive provenienti dalla nostra azienda agricola. Ricco di polifenoli e vitamina E è ottimo per il nostro organismo.
Anno di produzione 2025/2026
Varietà di olive 100% Picholine
Olio extravergine di oliva monocultivar Picholine, dal profilo verde e vigoroso. Al naso esprime un fruttato verde intenso, con eleganti sentori di erba fresca, carciofo, foglia di pomodoro e leggere note erbacee balsamiche.
Al palato è strutturato e deciso, con un ingresso pulito e immediatamente caratterizzato da un amaro complesso e un piccante vivo e progressivo, perfettamente coerenti con l’imponente contenuto polifenolico. L’equilibrio finale è armonioso, con lunga persistenza e chiusura vegetale elegante.
Un olio dal carattere importante, ideale per chi cerca un extravergine di personalità, freschezza e altissima qualità.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Carni alla brace
Legumi e zuppe ricche
Verdure amare (cime di rapa, cicoria, carciofi)
Bruschette, insalate strutturate
Pesce azzurro, crudo o marinato
Ottimo per esaltare piatti gourmet e degustazioni tecniche
Conservazione e durata del prodotto
Conservare in luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l'esposizione all'aria.
Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento.
INFORMAZIONI DI SPEDIZIONE
Per tutti gli ordini superiori a €80,00
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Caratteristiche Tecniche
- Acidità 0,2%
- Polifenoli 893 mg/Kg
- Tocoferoli + Tocotrienoli 270 mg/Kg